125 g voita
2 dl sokeria
2 munaa
n. 5 dl vehnäjauhoja
1 tl kanelia
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1,5 dl maitoa
Täyte:
1 omena
1-2 dl omenasosetta
2 rkl sokeria
1 rkl kanelia
Vatkaa sulatettu ja jäähdytetty voi sokerin kanssa. Lisää munat ja vatkaa, kunnes taikina on kuohkeata. Sekoita kuivat ainekset ja lisää ensin ne ja sitten maito sekoittaen taikinaan. Kuori ja kuutioi omena. Sekoita sokeri ja kaneli. Sekoita omenakuutiot kaneli-sokeriseokseen. Lusikoi taikinaa pieniin muffini- tai leivosvuokiin (n. 24 kpl) puoliväliin asti. Laita ensin teelusikallinen tai kaksi omenasosetta jokaiseen vuokaan ja annostele sitten lopputaikina vuokiin. Ripottele omenapalat päällimmäisiksi ja paista uunin keskitasolla 175 asteessa n. puoli tuntia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti