sunnuntai 17. huhtikuuta 2011

Sillikaviaari




1 kokonainen islannin silli
2 kovaksi keitettyä munaa
1 punasipuli
2 rkl tilliä hienonnettuna
1 prk (120 g) smetanaa
1 rkl sinappia
2 rkl kapriksia

Keitä kananmunat ja hienonna ne. Perkaa silli ja tarkista sen maku. (Liota mahdollinen liika suola pois.) Kuivaa silli hyvin ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Hienonna punasipuli ja tilli. Kaada smetana kulhoon ja lisää sinne sinappi, sipuli, tilli, munat, kaprikset ja silli. Sekoita tahnaksi ja tarjoile esim. ruisleivän kera.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti