torstai 7. huhtikuuta 2011

Broilerinfileeleikkeet ja suppilovahverokastike






600 g Broilerin Filee Ohut leikettä (esim. Pehmeän pippurinen)
3 dl kuivattuja suppilovahveroita
100 g Aura-juustoa
1 rkl öljyä
3 valkosipulin kynttä
1 rkl makeaa thai chilikastiketta
1 tl kurkumaa
1 chicken Fond "du Chef"-annospakkaus
5 dl vettä
3 rkl Maizena vaaleaa suurustetta

Paista fileitä öljyssä muutama minuutti molemmilta puolilta. Nosta fileet kulhoon odottamaan. Heitä pannulle liotetut ja valutetut suppilovahverot ja murskattu valkosipuli ja pyörittele niitä pannulla hetki. Lisää vesi, Fond "du Chef", kurkuma ja chilikastike ja keitä 10 minuuttia. Lisää Aura-juusto nokareina ja kun nokareet ovat sulaneet, suurusta kastike Maizenalla. Lisää fileet kastikkeeseen ja anna hautua vielä 10 minuuttia. Tarjoa esim. jasmiiniriisin kanssa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti