Keväinen omeletti

Tämän omeletin tein vähän soveltaen Piparipullan mainiolla ohjeella. Oikein tomaattiruusua yritin minäkin kuvaan rakennella, mutta sekä ruusu että itse omeletti muistuttavat vain kaukaisesti alkuperäisen ohjeen kuvaa. Ihailen ihmisiä, jotka osaavat kääntää omeletin lautasen avulla! Kuten kuvastakin näkyy, minulta se ei nimittäin koskaan onnistu. Hyvältä tämä kuitenkin maistui ulkonäöstaan huolimatta :)

Ainekset:

3 kananmunaa

1/2 punainen paprika

1/2 sipuli

1 tomaatti

muutama basilikanlehti

2 kinkkusiivua 

persiljaa

rypsiöljyä tai oliiviöljyä 

suola & pippuri

Valmistus:

Vatkaa kananmunat haarukalla kulhossa.

Kuori tomaatti. Hienonna paprika, sipuli, tomaatti, basilika ja persilja. Lisää ne kulhoon. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.

Kuumenna pannulla pieni määrä öljyä ja kaada munaseos pannulle. Odota, että pinta on hyytynyt. Irrota sitten lastalla reunat ja käännä ( lautasen avulla?!). Anna paistua hetki. Laita kinkkusiivut päälle ja pyöräytä omeletti.

Tarjoa heti.