4 annosta
400 g emmental-juustoa
1 kananmuna
korppujauhoja
mustapippurirouhetta
paistorasvaa
1 sitruuna
maalaisleipää
Leikkaa juusto n. sentin paksuiksi viipaleiksi. Kääntele viipaleet rikotussa kananmunassa ja sitten vielä korppujauho-mustapippuriseoksessa. Paista rasvassa pannulla, kunnes juusto alkaa sulaa. Purista sitruunaviipaleesta mehua päälle ja syö maalaisleivän kera. Hyvä alkupala tai pikkusuolainen; pienempään nälkään riittää kevyeksi lounaaksikin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti