torstai 10. tammikuuta 2013

Luumukermahyytelö


Olen vieläkin sen verran jouluisissa tunnelmissa, että minun on ihan pakko laittaa tänne ihanan luumukermahyytelön ohje, jonka löysin Marttojen sivuilta. Ei oo kevyttä, mutta kyllä on hyvää! Taas melkoisen mahtava annos, josta riittää aika monelle herkkusuulle.




20 kivetöntä kuivattua luumua 
250 g maitorahkaa 
1 dl sokeria 
4 dl kuohukermaa 
4 liivatelehteä  
1. Pehmitä luumuja keittämällä niitä tilkassa vettä muutama minuutti. Hienonna luumut ja sekoita rahkaan. Mausta sokerilla. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää rahkaan.
2. Anna liivatelehtien liota hetki kylmässä vedessä. Purista pehmeistä lehdistä vesi pois ja sulata ne tilkkaan kiehuvaa vettä. Kaada seos nauhana rahkan joukkoon. Kaada seos tarjoilukulhoon. Anna hyytyä kylmässä muutama tunti.

2 kommenttia:

  1. Tämä ohje täytyy tallettaa ensi joulun varalle. Täältä blogistahan löytyy ihania reseptejä :)

    VastaaPoista