Pannukakku

Tässä tulee niinkin yksinkertaisen herkun kuin pannukakun ohje. Itse en sitä kovin usein tee enkä muista ohjetta ulkoa, vaan se on aina kaiveltava jostakin. Nytpä se on sitten täällä valmiina niin minulle kuin muillekin ohjetta kaipaaville. Kevyttähän tämä ei ole, varsinkaan kermavaahdon ja hillon kera nautittuna, mutta ah, niin hyvää!

Pulliakos minä laitoinkin uuniin?

Ei sentään! Kyllä tämä ihan pannukakulta näyttää...

Ohje menee jotenkin näin:

1 l (täys)maitoa

5 dl vehnäjauhoja

3 kananmunaa

0,5 dl sokeria

75 g sulatettua voita

Vatkaa maitoon jauhot, kananmunat ja sokeri. Lisää sulatettu voi ja sekoita. Anna taikinan turvota puolisen tuntia. Paista pannukakkua 220-asteisessa uunissa 20-30 minuuttia. Tarjoile pannukakku kermavaahdon ja hillon kera.

Reilusti kermavaahtoa ja vattuhilloa päälle :)